材料:排骨500克,葱3根,生姜3片,生抽适量,老抽适量,料酒适量,白糖适量,盐适量,五香粉适量,食用油适量。
步骤:
1. 将排骨洗净,用刀剁成小块。
2. 将切好的排骨放入碗中,加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、五香粉,搅拌均匀,腌制20分钟。
3. 葱洗净切段,姜切片备用。
4. 将腌制好的排骨放入空气炸锅中,设置温度为180度,时间为20分钟。
5. 炸锅开始工作后,每隔5分钟打开炸锅,用筷子翻动一下排骨,使其受热均匀。
6. 当炸锅时间还剩5分钟时,打开炸锅,加入切好的葱段和姜片,再次搅拌均匀。
7. 等到炸锅时间结束,取出排骨,撒上葱花即可。
注意事项:
1. 排骨要选择新鲜的,这样炸出来的排骨才会鲜嫩可口。
2. 腌制排骨的时候,要确保所有的调料都均匀的裹在排骨上,这样做出来的排骨才会更加美味。
3. 在炸排骨的过程中,要注意观察排骨的颜色和熟度,避免炸糊。
4. 加入葱段和姜片后,要立即搅拌,使葱姜的味道能够充分地融入到排骨中。
葱香排骨空气炸锅做法 扩展
主料 2种
排骨
适量
洋葱
适量
辅料 8种
盐适量
酱油适量
料酒适量
淀粉适量
香葱适量
干红辣椒适量
油适量
鸡精适量
烹饪步骤 4步
步骤1
排骨加盐,酱油,料酒,淀粉腌好;
步骤2
洋葱切圈圈,香葱切段,干红椒整只;
步骤3
锅烧油,下排骨炸成金黄,撒干红椒,洋葱圈煸出香味;
步骤4
锅内加开水半碗稍稍煨一小会儿,差不多收汁喷酱油撒鸡精葱段就好啦!
葱香排骨空气炸锅做法 扩展
首先提前把排骨冼干净控干血水,用大量的葱,姜抓出水,放入生抽,蚝油,花椒,胡椒粉,十三香,提前腌制半天。
待放入炸锅之时可以把排骨刷上一层蜂蜜水,烤制十分钟之后再翻面刷上蜂蜜水继续十分钟即可熟透,亨受香喷的美食吧!